Alternanz

Relative Erntemengen von Äpfeln und Birnen der Jahre 2017 bis 2022 der Stahringer Streuobstmosterei, Radolfzell am Bodensee, zur Veranschaulichung der Alternanz
Alternanz wird der jährliche Wechsel zwischen großer und kleiner Erntemenge im extensiven Obstbau genannt. Ein Blick auf unsere Obstmengen der letzten Jahre illustriert das – macht die Produktplanung nicht gerade einfach. 2022 zeigt, dass manchmal auf die Alternanz kein Verlass ist… da hätte mehr Obst kommen dürfen. Foto des übervollen Sülibirnenbaums ist von 2020.
Sülibirnenast
Ast Sülibirnenbaum
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